MAJ 08/10 : à la suite d’une reprise des échanges de petits veaux sur les marchés aux bestiaux, reprise estimée de la cotation pour la semaine 41.

Vu la situation sanitaire FCO-BTV3, les apports de petits veaux sur les marchés aux bestiaux sont de plus en plus perturbés et en forte baisse pour certains.
Ces évolutions subies sont susceptibles d’entraîner des évolutions importantes des cotations nationales qui ne reflètent plus uniquement l’évolution des prix unitaires.
En effet, les cotations nationales des petits veaux sont pondérées selon l’importance des différentes places de marché pour chaque catégorie.
En conséquence, la publication des moyennes nationales est interrompue. Vous remerciant de votre compréhension.