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Mise en ligne du second trimestre 2024-2025 des prix payés aux producteurs 15/05/2025 L’historique des prix trimestriels moyens nationaux payés aux producteurs de céréales et oléoprotéagineux est désormais disponible jusqu'au second trimestre de la campagne 2024-2025.
Les cultures suivies sont : le Blé
tendre, le Blé dur, les Orges, le Maïs, le Seigle, l’Avoine, le Sorgho, le
Triticale, le Colza, les Pois, le Tournesol, les fèves et Féverole, ainsi que
le Soja.
L'historique remonte à la campagne 2004-2005. Le fichier sera mis à jour tous les
trimestres.
Mise à jour du périmètre de calculs des cotations des veaux de 14 jours à 4 semaines à compter de la semaine 1/2025 23/12/2024 En
semaine 1 de 2025, une modification interviendra sur le périmètre de calculs
des cotations des veaux de 14 jours à 4 semaines lors de la publication des
résultats. Ceci fait suite à la cessation d’activité du marché de Rethel le 25
octobre 2024. Les informations de cotations de ce marché étaient utilisées pour
établir les cotations nationales. Le calcul des cotations se fera toujours à
partir de neuf marchés représentatifs, le marché de Chateaubriant remplacera le
marché de Rethel. Cette révision pourra entraîner un ajustement des résultats.
Nous vous prions de bien vouloir nous excuser pour cette modification et le
désagrément occasionné. MISE A JOUR DU PMP GROS BOVINS ENTREE ABATTOIR 03/05/2024 À partir de la semaine 18 de 2024, les coefficients de pondération utilisés dans le calcul du PMP GBEA hebdomadaire sont mis à jour afin de mieux refléter les conformations des gros bovins en entrée abattoir. Ces coefficients sont établis à partir de la moyenne triennale (2021-2022-2023) des effectifs de chaque catégorie de gros bovins abattus en France.L’évolution du PMP témoigne uniquement de l’évolution des prix en écartant les fluctuations des effectifs hebdomadaires abattus. Ces coefficients sont figés pour une durée de 5 ans, avec la possibilité d’une clause de revoyure à 3 ans, si les tendances d’abattage évoluent significativement pendant cette période.
Une série chronologique rétropolée à partir des nouveaux coefficients actualisés, de 2019 à 2024, peut être consultée sur le site VISIONet à l’adresse (fichier « PMP GROS BOVINS ENTREE ABATTOIR RETROPOLE ») :
Cette série est à caractère informatif et ne remplace pas les PMP hebdomadaires publiés sur cette période.
Mise en ligne des tableaux de bord consommation 2023 05/07/2023 Les
données relatives aux achats des ménages de produits laitiers, de produits
carnés, de charcuterie, d’œufs et de foie gras sont
désormais disponibles jusqu'au mois d'avril 2023 (mois en cours et cumul
annuel). Les publications vont reprendre à un rythme mensuel. Une modification de la méthodologie de Kantar Worldpanel a été faite
depuis les dernières publications. Les données en valeur absolue à partir de 2022 (inclus) ne sont pas
donc pas entièrement comparables aux années antérieures.
Calendrier de publication des cotations viande 2023 (jours fériés) 04/05/2023 En raison des jours fériés
prévus les :
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Lundi 8 mai
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Lundi 29 mai
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Mardi 15 août
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Lundi 25 décembre
Conformément aux
instructions techniques du Ministère en charge de l’agriculture et de la
souveraineté alimentaire, la publication hebdomadaire des cotations viandes est
reportée de 24h pour les semaines concernées (18, 21, 32 et 51), soit le
mercredi soir au lieu du mardi soir. Mise en ligne des données Céré’Obs – récolte 2015 à 2023 20/04/2023 Ces données sous format de séries chronologiques présentent
l’historique du suivi hebdomadaire national et régional de l'état des céréales
(blé tendre, orge d'hiver, blé dur, orge de printemps, maïs grain) du semis à
la récolte.
Les données Céré’Obs reposent sur les observations réalisées par des
notateurs des chambres d’agriculture, d’organismes économiques et d’instituts
techniques, et organisés par zone géographique avec un maillage permettant de couvrir
la totalité du territoire de chaque région, dans le cadre du programme
Céré'Obs. Les rapports hebdomadaires de l’année en cours sont mis à jour chaque
vendredi (hors pause hivernale) sur le site https://cereobs.franceagrimer.fr/
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