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ACTUALITES
Nouvelle grille de cotations petits veaux vifs
16/12/2021
À compter de la première semaine de janvier 2022, mise en place d’une nouvelle grille de cotation pour les petits veaux vifs sur les marchés de référence, en remplacement de la grille actuelle.
Voir la nouvelle gille ci-dessous.
COTATION DES VEAUX DE 14 JOURS À 4 SEMAINES SUR LES MARCHÉS DE RÉFÉRENCE
RACE
SEXE
Conformation
AGEN
ARMO
BOUR
CARE
CHAG
LAMB
LEZA
RETH
TALA
MOYENNE NATIONALE
Variation
RACES À VIANDE
MÂLE
E
Limousins
U
ou
R
Blonds
O
FEMELLE
Charolais
Blanc Bleu
CROISÉS
Mère race à viande X
mâle race à viande
CROISÉS MIXTES
Mère race mixte X
P
mâle race mixte
CROISÉS LAITIERS
Mère race laitière X
RACES MIXTES PURES
> 60 KG
Montbéliarde,
55 à 60 KG
Abondance,
50 à 55 KG
Tarentaise
45 à 50 KG
< 45 KG
Normande
RACES LAITIÈRES
> 55 KG
Prim'Holstein
40 à 45 KG
< 40 KG
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Conjoncture Viandes : interruption publication de la note hebdomadaire
09/12/2021
La publication de la note hebdomadaire Conjoncture Viandes de FranceAgriMer sera interrompue à partir de la semaine 1 de 2022.
Les séries chronologiques hebdomadaires des cotations vif et entrée abattoir sont publiées sur le site VISIONet de FranceAgriMer, dans la rubrique Séries chronologiques > productions animales > viandes > COTATIONS VIANDES (par espèce) :
https://visionet.franceagrimer.fr/Pages/SeriesChronologiques.aspx?menuurl=SeriesChronologiques/productions%20animales/viandes
Les indices mensuels d'évolution du prix d'achat des pièces de porc pour la charcuterie sont publiés sur le site VISIONet de FranceAgriMer, dans la rubrique Données & chiffres > productions animales > état du marché > SUPPLÉMENT INDICES PIÈCES PORC :
https://visionet.franceagrimer.fr/Pages/Statistiques.aspx?menuurl=Statistiques/productions%20animales/viandes/%C3%A9tat%20du%20march%C3%A9
Les prix sur les marchés sont publiés sur le site RNM du Réseau des Nouvelles des Marchés, dans la rubrique Viande :
https://rnm.franceagrimer.fr/prix?VIANDE
Les cotations animales des pays européens sont publiées sur le site Europa de la Commission Européenne, dans la rubrique Alimentation, agriculture et pêche > Agriculture > Faits et chiffres > Marchés > Prix > Surveillance des prix par secteur > Produits animaux :
https://ec.europa.eu/info/food-farming-fisheries/farming/facts-and-figures/markets/prices/price-monitoring-sector/animal-products_fr
Licence ouverte
15/04/2021
Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD)
12/04/2021
Pour une information plus complète, rendez-vous sur le site internet de FranceAgriMer :http://www.franceagrimer.fr/RGPD-et-mentions-legales
CONSULTATION DES ARCHIVES DES COTATIONS VIANDES DESORMAIS DANS LA RUBRIQUE SERIES CHRONOLOGIQUES
02/09/2020
Séries chronologiques > productions animales > viandes > séries hebdomadaires
LES ÉCHANGES DE CÉRÉALES DES PAYS DE l’UNION EUROPÉENNE
21/02/2020
Veuillez patienter